होली पर्व को लेकर महिलाओं की तैयारी शुरू घरों में बन रहे चिप्स पापड़

अयोध्या।होली का त्योहार करीब आते ही घरों में चिप्स,पापड़ बनाए जाने लगे हैं। घरेलू, कामकाजी सभी महिलाएं इसमें जुट गईं हैं कुछ ने मशीन की मदद ली तो वहीं बहुत सी महिलाएं पारंपरिक तरीकों का इस्तेमाल कर रहीं हैं। बाजारों में बिक रहे पापड़,कचरी,चिप्स,नमकीन के बावजूद महिलाएं त्योहार की खुशियां दोगुनी करने में जुटी हैं।
होली का रंग बाजारों से लेकर घरों तक दिखाई पड़ने लगा है। इस दौरान होली की तैयारी में घरों की ग्रहणियां अपना जरूरी काम निपटाकर बस होली के व्यंजनो की तैयारी में लग जाती है। आलू के चिप्स,पापड सहित अनेकों पकवान होली में आने वाले मेहमानों के लिये घरों की महिलायें बनाने में लगा हुई है। वहीं इस बार आलू सस्ता होने के कारण महिलाएं काफी खुश हैं क्योकि इस पर्व पर आलू से कई प्रकार के खाने की बेहतरीन चीजे तैयार की जाती है और साथ ही चावल के आटे का पापड़, सूजी के पापड़,साबुदाने के पापड़ भी जोरों से बनाए जा रहे हैं।इस समय रेडीमेड पापड़ व चिप्स के दाम आसमान छू रहे हैं।
इससे ग्रहणियां कोेई भी तैयारी अधूरी नहीं छोड़ना चाहती हैं। गृहणियों का कहना है कि बाजार में बिकने वाले चिप्स आलू सस्ते होने के बाद भी महंगे ही हैं और साथ ही क्वालिटी पर भी भरोसा नहीं है इसी लिए घर में ही चिप्स पापड़ आदि सामान बना रहे हैं। वही दूसरी तरफ बच्चों ने अपने अभिभावकों से मनपसंद पिचकारी की डिमांड करने के साथ खरीदना भी शुरू कर दिया है। होली से पहले घरों में चिप्स और आलू के पापड़ बनाने का दौर काफी तेजी के साथ शुरू हो चुका है।गृहणियों के चेहरों पर खुशी है क्योकि इस बार होली से पहले ही आलू सस्ता हो गया है।
बच्चों में भी इसे लेकर काफी उत्साह दिख रहा है।

मोहम्मद आलम